CACAO BARRY présente un chocolat de couverture au lait, peu sucré et au goût puissant de cacao et de lait entier.

Il est idéal pour vos préparations mousses, ganaches et boissons chocolatées ou encore tablettes.

Chaque chocolat de la gamme "Toute la pureté de la nature" a été créé avec des fèves de cacao pures issues de la méthode Q-Fermentation.

Grâce à une torréfaction douce et un conchage patient, les maîtres chocolatiers de Cacao Barry transportent le chocolat dans une nouvelle dimension.

Avec ALUNGA, vos créations vont révéler une saveur plus pure et plus intense qu'avec aucun autre chocolat auparavant.

Suggestion d'utilisation : Excellent pour les mousses et tartelettes, variez les plaisirs et amenez plus de légèreté avec ce chocolat au lait dans vos boissons chaudes ou pour la ganache de vous macarons et bonbons cadrés.

Conditionnements : Sachets de 1 kg et 5 kg de pistoles