Le chocolat blanc Zéphyr™ 34% est reconnu par les Chefs du monde entier pour son caractère unique, son goût de lait entier, peu sucré et par sa texture onctueuse et crémeuse.

Zéphyr™ Caramel 35% possède toutes les caractéristiques de Zéphyr™ 34% avec d’irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton.

Composition

35% de cacao (0% beurre cacao, 0% cacao sec dégraissé)

30% de Lait (6% matière grasse de lait, 26% lait sec dégraissé)

39% M.G (35% beurre cacao, 6% matière grasse de lait)

Sac de 2,5 kg